原料 ：杭椒8个 、版本牛肉200克 、常菜老抽适量 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合料酒5克 、版本加半勺盐 ，烧热后倒油 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉3克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，下入牛肉丝 ，
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 中西汁烩料酒和老抽
盐1小勺、中西汁烩加入半勺盐
、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本油50克 、常菜杭椒黑椒转小火 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合