14 、西经
13 、典面用擀面杖在中间横压一下 。食油姜末1汤匙、泼扯
10 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
3 、西经生抽 、典面姜 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯大约一个30克 。南方女也能玩
15、转陕
8、西经将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
4 、蒜末2汤匙 、
16、葱 、拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
9 、均匀切割成小剂子 ，蒜 、
6、葱、盘子底层刷上一层油。醒好的面团搓成长条状 。锅中油烧热至7到8成热时 ，姜分别切末 ，辣椒粉备好 。这样就会越扯越长 。7分钟）。葱末2汤匙 、生抽3汤匙 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
7、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，把剂子码放在盘子上 ，
2 、
12 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜、盖上保鲜膜饧1个小时 。辣椒粉码在面上 。下入扯好的面条 。面团上刷一层油 ，
材料 ：面粉300g 、揉成光滑面团 。
5 、加入面粉 ，饧好面团擀成长条状，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
11、水161g 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，锅下水烧开 ，