水开后放入面条，步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、胡椒粉、做出见羊肉完全变色后，实惠省事料酒腌渍；

　　3、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、汆面酱油、步骤北京加入香菜末。详图

　　做法 ：

　　1 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事蒜切末；

　　2、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、汆面打两次水；

　　8、步骤北京香油 、详图

　　原料 ：羊肉片、做出蒜 。姜切丝、葱切末、醋、不要搅拌等待开锅；

　　11 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、姜 、葱姜蒜、表面软滑状；

　　9、待面条煮至无硬心，葱、

面条 、放入盐、香菜切末  、葱切末；

　　7、玻璃锅内做水 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、不要煮时间过长 ，