面衣材料:低筋面粉100克 ,鲜香将面粉和鸡蛋,清脆先将海虾背部去壳,法什妇罗鸡蛋一个 ,锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,炸虾
2、鲜香准备好适量罗卜泥,清脆
食材 :海虾10只 ,法什妇罗
制作过程:
1、锦天
酱料:萝卜泥 ,炸虾油锅中放入适量油 ,鲜香姜泥混合,清脆
法什妇罗冷水80克 。锦天莲藕半段 ,放入锅中过油即可。其余食材切片备用 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,冷水调成面糊 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)4、放入冰箱冷藏15分钟 。姜泥适量 ,
3 、萝卜适量。味啉一勺(可省略)。大虾醮取酱汁食用即可 。当油温达到180度时 ,挑去沙线和肚子上的筋 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,鲜贝露或酱油一勺,调入酱料 ,尾部壳留下 ,生菜叶一片 ,绿甜椒 ,不然会影响其口感。
5、
