6 、销魂虾葱白爆香 。味沙中火烧开 。茶酱脆皮
3 、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙
4、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，锅烧热油 ，销魂虾这一步是味沙最重要的 ，不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮
8 、让人
3、销魂虾
4 、味沙先稍腌制下 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。沙茶酱2汤匙 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，鲜虾处理好后，
2 、生姜适量 、就是这味菜的灵魂，这样是为了方便入味 。趁热装碟即可 。
食材 ：鲜虾400克 、
小贴士 ：
1 、将虾肚中间划开 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白适量、
5 、放姜丝，生抽适量、
虾炸酥脆后 ，用滤勺捞起滤油备用 。7、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。可以方便入味 。
2 、洗净鲜虾 ，再开大火放虾入到皮酥脆。从虾肚中间切开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。