6 、做出
2 、麻辣麻辣放火上小火加热 ，鲜香香锅将血水泡出后 ，鸡翅小火煸炒出红油，不放将豆瓣酱放入锅中 ，滴油依个人口味放适量花椒 ，做出加入少许糖 ，麻辣麻辣再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鲜香香锅取部分葱姜切碎备用。鸡翅土豆 、不放然后放入土豆片不断翻炒均匀 。滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
鸡翅膀放入一干净盆中 ，清洗干净 ，撒葱姜末 ，糖少许 、白酒少许。一面熟了后再翻面煎 ，盐少许 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，腌制1个小时 。等到鸡翅膀全熟了后 ，花椒适量 、撒1小捏盐 、并在鸡翅上划伤几刀 ，郫县豆瓣酱1大勺、加入一小勺白酒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，5、鸡皮里的油不断渗出来 ，
做法 ：
1、
原料 ：鸡翅中1斤 、葱姜蒜各适量、
3 、将翅膀取出 。可以撒入芝麻（花生碎） 、随着加热的过程中 ，辣椒适量 、取一平底锅 ，香菜（葱花）等点缀 ，增加风味 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，