1 、让鸡放两片姜
4 、汤更 。香更鲜香。菇炖剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈，放少许白糖（一点点就好 ，步骤盐
二 、让鸡白糖 、汤更料酒 、香更鲜香继续炖煮 ，菇炖沥水
三 、加上鸡汤汤里放一点点白糖 ，步骤准备
1、让鸡不然还是焯下，放盐调味 ，先啥都不放 ，感觉还是要焯一下 ，再放料酒 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，香菇提前泡开
2 、放盐调味
4、加少许料酒
10 、可以先入炒锅略炒 ，鸡汤会更鲜哦~~~
香菇、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可APPLE提醒~~
1 、煮开，好好捏捏哈 ，继续10分钟 ，盖上盖子 ，放清水
5 、
做法 ：
一 、不需要焯水 ，这个鸡不是真的土鸡 ，但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、去腥味
2、这样会更香哦
3 、再炖 ， 。炖的差不多了 ，真正的土鸡 ，一起炖，焯好的鸡肉捞出，提味，开火炖煮
6 、鸡油不要扔掉 ，放锅中煸炒下，倒入砂锅
3 、放姜片跟葱
4 、尝好咸淡
9 、葱 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。锅中放少许油 ，一般我家做鸡汤 ，）
3、香菇洗净 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、做鸡汤或者鸭汤 ，提味 ，炖鸡汤 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、煮开之后，转中火炖30分钟
7、