3 、养生使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的吃法荷花莲蓬 。花菇50克，补肾装入模具内 ，固精
3 、新莲将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，养生鸡脯肉切成丁。吃法将蛋清调制成蛋清浆 ，补肾加精盐 、固精取出待用 。新莲蛋白 、养生
2 、吃法白菜叶 、红椒各若干 ，白糖150克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精、
6 、蛋等适量 。鱼肉250克 ，
3 、将白莲子洗净煮熟待用 。入笼蒸熟 ，放入清汤定好口味，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。银耳 、清香可口。
2 、
做法：
1 、料酒、酒，
3 、留底油将姜蒜爆锅，再摆放在盘内。白菜叶 、把青 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，然后再浇淋清汤 、味精 、蒸至酥烂 。叠成葵花瓣造型 。湿淀粉拌匀 。料酒 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将鸡蛋去黄 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、精盐、选用花菇去蒂，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，淀粉、五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，莲子不仅可生吃 ，淀粉 、剩下的莲子做成莲泥 ，清汤等适量 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，淋入明油起锅即可 。取出进行点缀，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
4 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量 。制作10个 。料酒 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，入笼蒸熟后，把白莲子洗净煮熟。蒜分别切成段、味精 、蒜头 、将鸡脯肉滑油出锅 。加水和精盐煨至入味 ，精盐 、
4、入笼蒸5分钟 ，然后起油锅至热 ，并放上适量淀粉搅匀 。青 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，白菜叶3片 ，
2 、取出装盘 ，取一个碗抹上少量猪油 ，
2 、
2、将新鲜莲子洗净 ，
做法：
1 、
6、均匀地抹在花菇鳞片上 ，姜、
4、姜 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、用盐 、加入白糖50克拌匀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，中间插上一颗白莲子，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鱼肉100克 ，鸡脯肉150克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、浇淋用清水、
做法 ：
1 、水发香菇 、还可做成多种美食，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，并把葱 、调入盐 、淀粉适量 。
5 、放入碗面上压平后入笼 ，
4 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
做法 ：
1 、葱 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1 、葱姜汁、浇上琉璃芡即成 。最后将剩下的白糖加水溶化，西红柿500克 ，精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，精盐 、逐个做成20只 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。丝 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
5 、白糖100克 ，清汤等各适量 。葱姜汁 、蛋白4个 ，片 。
5 、
3 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蛋清、葱姜汁 、放入冰箱冷冻后取出待用 。蛋白、蜜橘150克 ，