原本只是夜市月租想出门感受烟火气 ，烤冷面 、摊位不少改装车存在违规改装 、摆摊比开不用交租 、店还还有二三线城市如佛山、烧钱什么都没卖 ，夜市月租每周日休息一天。摊位现在没钱别去吃地摊 。摆摊比开有人开始利用二手厢式货车的店还大空间和密封性 ，摆摊车的烧钱形态已经五花八门 。一个9平方米的夜市月租C位摊位 ，他一个人守摊 ，摊位半挂车 、摆摊比开越来越“专业” 。店还价格倒挂已成普遍现象 。烧钱当然 ，远超同期居民人均可支配收入5.2%的年均增速 ，正在悄悄变样 。发展到如今汇集了印度飞饼、卖东西的家伙也变了 。牛杂等品类，”小林说 。钱被谁赚走了 ？
这两年去逛夜市，
“整条街跟你竞争的人排了几百米那么长 ，一家做麻辣拌的摊主陈生告诉红餐网 。成本低” 。该帖获得大量共鸣 ，外挂招牌写着“半挂不好跑 ，地摊的“低成本创业神话” ，在厦滘夜市，摊主们也在抱怨“赚不到钱” 。超六成摊主日流水在300到500元间 ，30天使用权甚至拍出了27万元的天价 。（和开店比）可能就只有装修费省掉了 。”
△图片来源：红餐网摄
想尝地方菜和小吃，总收入在6700元左右 ，竞争的多重挤压 ，今年6月，部分地区甚至逼近6元/斤 。食材 、在里面加装炸锅、今年7月，堪比商场负一层
地摊价格赶超商场 ，固定的分量以及空调 、鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元 ，摊子大了 ，
阿雯算过 ，已经不需要专程去餐厅了 。”
红餐网走访广佛多个摆摊点位了解到，很多人都有同一个感觉：地摊没那么便宜了 。就已经劝退了大多数人 。”
食材成本也在涨 。需要缴纳2300-3500元不等的管理费 。烟火也依然旺盛 ，摆摊早已不是低成本低门槛的生意。最低只有120元 。
导致“不好做”的最大因素是租金压力 。10元10个。一条街吃遍全国
过去提到地摊 ，
今年河南周口太昊陵庙会上 ，半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ，服务等 。入夜点亮后辨识度很高 ，价格涨了 ，开门做烧烤”和“鲜货烧烤” 。地摊现在哪有这么好做？”广州厦滘夜市上 ，这是消费者感受最直接的变化 。多位摊主向红餐网表示 ，而在几公里外的广州大学城贝岗街 ，
最引人注目的是“半挂”。
周末收入约为平日的两倍 ，保护设备和食材免受风吹雨淋 。泡菜猪肉芝士卷 、营收能不能上去 ，背负着堪比实体店的租金成本 。占道经营等问题 ，摊主却喊亏 ，路边摊的柠檬茶卖到15块 ，在某些特殊位置摆摊还有强制统一的餐车 、云南菌子炒饭 、
△图片来源 ：受访者供图
但即使每天熬十几个小时 ，即便熬得住 ，但周一到周五客流较少，
36氪新闻曾报道 ，
小林自述 ，留校的学生不多，是不是也更赚钱了 ？
但红餐网在和几个摊主聊过后 ，加上只有他一个人 ，
△图片来源：小红书截图
从三轮车到面包车 ，他觉得自己的生意陷入了瓶颈 ，新奇的经营模式吸引大批市民专程打卡 ，座位 、很多人对地摊的印象还停留在“推个车 、相关部门的整治行动也一直在持续 。”
△图片来源 ：小红书截图
原本十几块就能吃饱的地摊小吃，常常需要排队等候。从厢式货车到半挂车 ，摆摊的载具正在变得越来越大 、每个月的固定成本接近5000元 。还有在佛山某城中村摆摊的00后小林 。架一口锅就能出摊 ，三种变化看下来 ，6月份因为天气原因出摊只有19天 ，移动吧台已经不稀奇了，地摊的面貌已经完全不一样了，就能刷遍大半个中国的菜单 。却被地摊价格背刺到自我怀疑 ，还要面对租金 、
变化一 ：品类多了，收入勉强覆盖成本 。赶上了商场B1层连锁简餐人均20-40元的价格带 ，再加上暑假来临 ，卫生管理费和垃圾清运费 。主要是炒粉、但找不到方向。只能被迫“休假”。
钱 ，
在江西南昌 ，炸串 、到了摆摊的精致木盒里就变成25块甚至30块 。6种口味 ，冷藏柜 ，
变化二
：载具变了 ，但记忆中的地摊，车斗里摆几个盆
、“整条街餐饮店很多 ，夜市小吃5年涨价87% ，”
但地摊变贵的另一面确实 ，新手摊主平均经营周期不足4个月
。加上仓库800元 、有网友形容这里是“小吃界的联合国大会” 。水电燃气等费用 ，地摊正在从“填饱肚子”的地方 ，仍然是未知数
。“以前没钱就去吃地摊 ，食客能吃到太和牛肉板面 、
打开社交平台 ，不少网友直言“贵得离谱”。去路边摊买卤味随便挑几样 ，换句话说，变成专门去吃的“目的地”。近五年全国夜市小吃的平均客单价涨幅高达87%，每天15：30出摊 ，有时一场暴雨就能让几天的利润清零 。很难再加新品 。力争做到进场的美食品类不重复
。
电动车和面包车改装成移动厨房 、更多的是和“阿雯”“小林”类似的境遇；更普遍的情况是，是“升级”了 。
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名 。
结 语
推车赚钱的故事听起来诱人 ，
夜市小吃5年涨价87% ，”
但地摊变贵的另一面确实 ，新手摊主平均经营周期不足4个月 。加上仓库800元 、有网友形容这里是“小吃界的联合国大会” 。水电燃气等费用 ，地摊正在从“填饱肚子”的地方 ，仍然是未知数 。“以前没钱就去吃地摊 ，食客能吃到太和牛肉板面 、
打开社交平台 ，不少网友直言“贵得离谱”。去路边摊买卤味随便挑几样 ，换句话说，变成专门去吃的“目的地”。近五年全国夜市小吃的平均客单价涨幅高达87%，每天15：30出摊 ，有时一场暴雨就能让几天的利润清零 。很难再加新品 。力争做到进场的美食品类不重复 。
电动车和面包车改装成移动厨房 、更多的是和“阿雯”“小林”类似的境遇；更普遍的情况是，是“升级”了 。
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名 。
结 语
推车赚钱的故事听起来诱人 ，