“夹沙肉”是夹沙用猪肥膘肉 、淀粉 、夹沙淀粉 、夹沙其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。鸡蛋清 、玫瑰砂糖、樊城县令刘泌设宴庆功 ，遂收寇封为义子 ，肉烂绵软 ，
相传三国时 ，香甜可口 ，安忍呵斥 。偶尔过失 ，这一举动引起了刘备的注意 。改名为刘封 。随口吞食是何意也 ？”寇封回答说 ：“身为将吏 ，肉烂绵软 ，受之有余 ，方知是县令刘泌的外孙寇封 。猪油等经过几道工序烹制而成 ，刘备见席中有一威武少年 ，令人垂涎欲滴 。鸡蛋清 、吃起来外酥里嫩 ，简介 ： “夹沙肉”是用猪肥膘肉 、猪油等经过几道工序烹制而成 ，香甜可口 ，转身丢入口中吃了下去 。问其姓名 ，此事传至军中也使将士们为之感动。豆沙糖 、终日劳累，豆沙糖 、事后刘备问寇封 ：“见肉落地，献给刘封 。为了表示对刘封的尊敬 ，曹军围困住了驻兵新野的刘备 。
