2 、打造
8 、宴客不加也没关系 ，菜祈
作者：薄灰
材料：虾6条 、福喜也可以用普通的普通饭碗来代替 。放入蒸笼内 。食材这样可以固定蛋黄的打造位置 ，盐腌渍20分钟入味 。宴客或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。菜祈铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，福喜葱末 、普通油 ，食材
6 、打造剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。开水中加少许盐 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，高汤加水淀粉勾薄芡，上海青6棵 、铺上猪肉馅，胡椒粉1小勺 、最后浇上薄芡汤汁即可。香油1匙 、打上鹌鹑蛋 ，小碗(我用的蛋挞模，再撒上火腿末 。
3 、
3 、准备所需材料 。
7 、料酒1小匙、虾壳(留虾尾部分) ，
5 、模具内不需要刷油 ，再从背部将虾剖开 ，鹌鹑蛋6个 、盐1小匙 、料酒、火腿末增加口感，加葱姜 、生抽、
10 、蚝油1匙
做法 ：
1、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。将虾分别贴放于挞模内。再按一个凹印 ，造型更美观 。将上海青烫熟摆盘 ，
9、淋少许香油 。
2 、生抽1匙、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、太瘦了口感会柴 。
虾去除虾线 ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，香菜末少许 、小贴士：
1、猪肉馅里加入葱姜末 、
5 、胡椒粉 、
4 、
4 、料酒 、猪肉末150克 、火腿末1大匙 、蛋黄位于凹印内，盐 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤 、中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉 、如果没有蛋挞模 ，