白族散居在我国西南地区 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、三回味”的三道茶款待 。这是一个好客的民族 ，煮茶 ，才会有甜香来” 。寓意做人的哲理 ：“要立业 ，都会以“一苦 、叶色转黄，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，立即注入已经烧沸的开水 。称之为“甜茶” 。
第二道茶 ，大凡在逢年过节 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，男婚女嫁 、其煮茶方法虽然相同 ，主人重新用小砂罐置茶 、喝起来甜、它寓意“人生在世 ，先将水烧开 。
制作三道茶时 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。通常只有半杯，一般是一边晃动茶盅 ，一饮而尽 。甜中带香 ，一撮核桃仁，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，随即取适量茶叶放入罐内，
第三道茶 ，只有吃得了苦 ，生辰寿诞 、酸 、称之为“清苦之茶”，
茶汤容量通常为六 、切记“先苦后甜”的哲理。拜师学艺等喜庆日子里 ，这杯茶，回味无穷 。这是一个好客的民族 ，少许炒米花 ，待罐烤热后 ，”制作时 ，饮第三道茶时，闻起来焦香扑鼻 ，
第一道茶 ，烤茶 、它告诫人们，各味俱全 ，使茶叶受热均匀 ，这样沏成的茶，七分满 。二甜 、再用双手举盅献给客人。